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Cultivo
de coriandro
(Coriandrum
sativum Linn.)
Rotación
El coriandro es un cultivo inverno-primaveral que se
siembra entre los meses de julio-agosto, se cosecha desde fines de noviembre
a mediados de diciembre, por lo cual es una especie apta para ser incluida en reemplazo de los cultivos de cosecha fina tradicionales (trigo, cebada,
colza, lino, verdeos invernales y otros.
Un esquema básico de rotaciones incluirá al
coriandro con los cultivos como por ejemplo: maíz, sorgo y. girasol. No sería recomendables, como antecesores, los potreros provenientes de
girasol no solo por la elevada extracción de agua y nutrientes sino por la presencia de girasol "guacho" que dificulta el manejo y cosecha del coriandro.
En el caso de la soja, de no atrasarse demasiado la cosecha del coriandro es factible el planteo "coriandro-soja de segunda" en reemplazo del tradicional trigo-soja de segunda. Para ello deberá contemplarse
la realización de siembras tempranas (fines de mayo, junio, principios de julio) y
un adelantamiento en la fecha de cosecha a través de la aplicación de
desecantes o bien del hilerado para lograr una temprana desocupación del lote sin que
esto afecte los rendimientos del cultivo.
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