Unidad Ejecutora de Reingeniería Agropecuaria
Servicios de asesoramiento, planificación integrada y desarrollo agro ecológico:
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Curso particular para la reconversión productiva hacia la Agro Ecologia
El sector de la agricultura familiar, está sufriendo no solo en el ámbito de su rentabilidad, sino también en el de otros caracteres que se creían más estables o consustanciales como los de naturaleza sociológica y ecológica (formas de vida, costumbres alimentarias, etnicidad, políticas agrarias y medioambientales, variables climáticas)
Necesitamos reforzar el paradigma de la diversidad en todos sus componentes: biodiversidad, agro diversidad, diversidad cultural y alimentaria…,nos enfrentamos a los riesgos de la pobreza alimentaria, de la comida rápida, de la uniformidad, de la pérdida de identidad, de la dependencia externa y de algo todavía más evidente y reciente: nos arriesgamos al derrumbe total de la agricultura como forma de vida generadora de alimentos, empleo y riqueza, y con su pérdida, también a la de una parte muy significativa de nuestros paisajes, economía, patrimonio natural e identidad cultural.
Amanecer en el Campo, desarrolla una Unidad Ejecutora de Re-ingeniería Agropecuaria, orientada al fortalecimiento sustentable de los establecimientos productivos.
La búsqueda de nuevas herramientas, nuevas fórmulas, técnicas, culturas agrícolas; nuevos cultivos y variedades adaptadas, nuevas (o antiguas) formas de comercialización que acerquen a los productores y consumidores (cadenas cortas, kilómetro cero, mercados de agricultores, huertos familiares colectivos y complementarios, redes de intercambio de semillas y cosechas).
Promovemos valores sociales para los alimentos, como Derecho Humano a la Vida, como los de ser generadores de salud (nutrición, prevención de enfermedades, valores dietéticos, producción ecológica), y fundamentalmente son la base de la estabilidad social.
El análisis de factores endógenos y exógenos del proyecto, permite una trazabilidad sustentable de estos factores.
En otras palabras, la vida de un establecimiento depende de las personas, las capacidades y los medios disponibles para la tarea, y también de las variables climáticas y del mercado, a lo que se suman los factores de riesgo en base a las emisiones e inmisiones en el medio ambiente, de actividades de los predios circundantes.
Ofrecemos a propietarios , familias y particulares